Menu du Marché à 34€
(Entrée + Plat+ Fromage Ou Dessert)
Nos Planches
. Charcuteries : 17€
. Fromages : 17€
. Caillettes : 17€
. Croq'comté au jambon truffé : 19€
Nos Bruschettas
. Thon olives noires : 9€
. Moules Curry : 9€
. Saumon pousses de poireaux : 9€
. Homard : 9€
Nos Emiettés tartinables
. Rillettes de Maquereau aux algues de Bretagne et citron : 5,5€
. Crème de sardine au Whisky : 5,5€
. Sardinade aux tomates et câpres : 5,5€
. Rillette de lapin au chardonnay, madeleine thym et parmesan, chutney d'oignons.
. Gravlax de thon rouge, Wakamé aux légumes, sésame grillée, guacamole et crème au Raifort.
. Panna cotta au chèvre frais, Rigotte de Condrieu, choux rouge et croustillant aux noix.
. Tarte feuilletée à la fondue de poireaux, son œuf meurette, lard fumé et sauce Syrah.
. Selle d'agneau farcie aux olives, poivrons et déclinaison de mais.
. Filet de Sandre, condiment de carottes au Ponzu, panais rôtis et pulpe vanillée.
. Chou farci au jarret de porc confit, poêlée de pleurotes et pommes grenailles.
.Picanha de rumsteck, gratin de Crozets au parmesan et tomates confites ( supp 3€)
Origine Viandes : FRANCE
. Nos Entrées sont à 14€*
. Nos Plats sont à 20€*
. Nos Fromages sont à 6€*
. Nos Desserts sont à 7€*
* Sauf suppléments, service compris. Tout changement d'accompagnement pour les plats entrainera un supplément de 2€. La préparation de nos assiettes nécessite un certain temps de travail en cuisine que nous demandons à notre aimable clientèle de bien vouloir respecter.
Menu Kid : Un plat + Un Sirop + Une Glace 1 boule : 12€
Nos Fromages :
. Assortiment de Rigottes de Condrieu (AOP gaec du Mont).
. Assortiment de Fromages Secs.
. Faisselle : (Crème, coulis fruits rouges, ciboulette, échalottes, Miel, Sucre.....)
. Fourme d'Ambert (AOP) gratinée au sirop d'érable
Nos Desserts
. Mousseux chocolat noir, tuiles aux amandes et poires caramélisées.
. Moelleux spéculos, marmelade clémentine et mousse pain d'épices
.. Déclinaison autour de l'ananas et crumble coco
. Glaces et Sorbets 3 boules au choix
- Soufflé glacé à la chartreuse verte
. Café Gourmand (Supplément : 1,80€)
Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.